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3月 特別食材 ふき


桜の開花も始まり、いよいよ春本番が近づいてきましたね。ご卒園された園児様と保護者様に於かれましては、ご卒園おめでとうございます! さて、ふきは数少ない日本原産の貴重な山菜です。独特なかおりと苦みが特徴の、「春を告げる」お野菜です。わくわく広場ではえぐみやあくをしっかりと抜いたふきを、お花麩と共に食べやすく炊き上げました。みなさんは食べられましたか?




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