2024.4.16 紅麹について

小林製薬株式会社が「紅麹関連製品の使用中止のお願いと自主回収のお知らせ」を発表しましたが、 現在、㈱わくわく広場が提供している給食では小林製薬株式会社製造の紅麹は使用しておりません。 今後も当該製品を使用した食材の仕入れは行わないものとして参ります。 ...

2024.3.27 3月　ピックアップ食材　たけのこ

青くて長い「竹」のこどもが「たけのこ」です。非常に成長が早いことが特徴で、一日に1メートル以上大きくなることもあり、地上に芽が出てから10日ほどで竹になってしまいます。今月はたけのこと鶏肉の炊き込みご飯を作りました。たけのこの食感と、春の香りをお楽しみください。 ...

2024.3.14 2月　ピックアップ食材　ブリ

成長段階に合わせていくつもの名前をもつ「出世魚」で、80㎝以上のものをブリと呼びます。「年取り魚」として年越しの際に食べられることもあるようです。今月はおなじみのブリ大根にしました。ブリのうまみを吸った大根と一緒にお召し上がりください。 ...

2024.1.5 1月　ピックアップ食材　みかん

冬の果物と言えばみかん。みかんにはいろいろな品種がありますが、よく食べられている「温州みかん」は12月から3月にかけてが旬になります。皮をむいたときに指が黄色くなるのは「β-クリプトキサンチン」という色素のちからです。 ...

2023.12.21 12月　ピックアップ食材　白菜

寒い冬の時期の白菜は、寒さに耐えるためにあまみやビタミンなどをたくさん蓄えています。くきの部分に見られる黒いぽつぽつとした点は、寒さに負けず栄養を蓄えたあかしです。今月は白菜の栄養をまるごと味わえるよう、ひき肉を加えて白だしで煮込みました。旬の白菜の味をお楽しみください。 ...

お試しイベント食のご案内

わくわく広場ではお弁当給食だけでなく、特別メニューをご用意しております！

工場見学のご案内

徹底的した衛生環境で、日々製造に当っております弊社の工場の見学のご案内です。

試食会のご案内

お申し込みいただいた園・学校・保護者の方に実際に試食いただく会を実施しております。